2 csokor friss menta ( vagy 5-6 teafilter )
1 marék hársfavirág ( vagy 4-5 teafilter )
2 marék szárított, morzsolt csipkebogyó ( vagy 7-8 teafilter )
1 l szűrt almalé
10 dkg cukor vagy ízlés szerint
2 citrom
1 narancs
1-2 rúd fahéj
A díszítéshez: citromkarikák, friss mentalevelek
Nagyot csalódtam, amikor kilenc évvel ezelőtt, Svájcban, belekortyoltam egy pohárba, amiben egy kívánatos, pirosas ital volt. Savanykás, fanyar, cseppet sem édes íze először meghökkentő volt, de mire elfogyott, már tudtam, hogy sokat fogom még inni. Azóta itthon is rendszeresen készítem, kedvenc italunk egész nyáron.
Egy nagy fazékban forrni teszünk 5 l vizet. A gyümölcsöket forró vízzel jól megmossuk. Amikor a víz forr, beledobjuk a gyógynövényeket vagy a teafiltereket, a félbevágott gyümölcsöket, a fahéjat, és amikor újra felforr, a cukrot is. Kb. 5 percig még csendesen forraljuk, ezután levesszük a tűzhelyről. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. Ha nem szeretnénk, hogy túl fanyar legyen az íze, a gyümölcsöket hamarabb kiszedhetjük.
Amikor teljesen kihűlt, hozzáöntjük az almalevet is, palackokba töltjük és hűtőben tároljuk.
Ha csipkebogyófilterrel készül a tea, a színe szebb, pirosas lesz, szárított gyümölcsből viszont, ilyen sárgás, de az íze nem változik. Ez a cukormennyiség tökéletes hozzá, így kitűnő szomjoltó, de ha valakinek mégsem ízlik, édesítse kedve szerint.
Tálalható kancsóban úgy, hogy citromkarikákat és mentaleveleket teszünk bele, vagy külön poharakban; így mindenki poharát citromszelettel és mentalevéllel díszítjük.
A leszedett világos zöld, zsenge hajtásokat, kb 5-8 cm-esek, egy normál méretű tiszta, csírátlanított befőttesüvegben rétegenként lecukrozzuk, egy-egy evőkanál mézt is adva hozzá,...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűHhjjjjjjjuu
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűPour the coconut water into a blender. Add the honeydew and lime juice and process until smooth. Add agave to taste.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű