menu

Családireceptkönyv.hu

Ízletes és egészséges narancsos lazac brokkolis kusz


Írta:

Elk. idő: 15 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 db 100 g-os friss vagy fagyasztott lazac filé (a bőre nélkül)
fél-1 teáskanál szójaszósz
2 csipet citrombors vagy frissen őrölt fekete bors
1 kisebb narancs (meghámozva)
120 g brokkoli (a fás részeket vágjuk le)
0,5 dl húslé
1 teáskanál fokhagymapor
40 g teljes kiőrlésű kuszkusz

Elkészítés:


Ha fagyasztott hallal dolgozunk, akkor olvasszuk ki! Leöblítjük a lazacot, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Szójaszósszal átdörzsöljük. Megszórjuk citromborssal.
220 fokra melegítjük elő a sütőt. A lazacot egy kivajazott sütőtálba helyezzük. 6 percig sütjük (ne fedjük le!). A narancs darabokat elrendezzük a hal tetején. További 2-4 percig sütjük, amíg a hal könnyen szét nem válik ha a villát beleszúrjuk.
Közben összekeverjük a brokkoli rózsákat, a húslevet és a fokhagymaport egy kis lábasban. Felforraljuk, majd lejjebb vesszük a tűzhelyen a hőfokot. Lassú tűzön lefedve 2 percig főzzük, amíg a brokkoli teljesen át nem fő, de még ropogós marad. Belekeverjük a kuszkuszt. Levesszük az edényt a tűzhelyről. Lefedjük és 5 percig állni hagyjuk.
Tálaláskor kanalazzunk a tányérra egy kis brokkolis kuszkuszt, majd rá a narancsos lazacot. Jó étvágyat hozzá!

Ízletes és egészséges narancsos lazac brokkolis kusz

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hal tengeri sóban
Hal tengeri sóban

A belsejébe tesszük a fűszereket. Egy megfelelő méretű tepsit kibélelünk az alufóliával úgy, hogy a szélein ráhagyunk 30-30 centit. A tepsi aljára kb. 2 cm vastagon sót szórunk, rá...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Lecsós-gombás halragu
Lecsós-gombás halragu

A harcsát megsózzuk. A füstölt szalonnát apróra vágjuk, a zsírban odatesszük pirulni, közben a vöröshagymát felére vágjuk, majd a félig kisütött szalonnához adjuk. Amikor a hag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Lazac lassú tűzön sütőben
Lazac lassú tűzön sütőben

Melegítsd elő a sütőt 50 (!) fokra. Nem elírás, a lazac sütése ebben a receptben a sütőben 50 fokon történik, éppen ez biztosítja a friss ízeket. Ha szükséges, tisztítsd meg a la...

Elkészítési idő: 1:05
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Egzotikus rákkoktél
Egzotikus rákkoktél

A rákot felengedjük, lecsepegtetjük. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a rákot egy kevés sóval, borssal, meg a kinyomott fokhagymával közepes lángon összeforgatjuk. Ha kész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk