Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 4 literes dunsztosüvegbe rakjuk a málnát. Lehetőleg tiszta legyen a málna, hogy ne kelljen megmosni, hogy ne törjön össze.
Rászórjuk a kristálycukrot, és összerázzuk egy kicsit.
Ráöntjük a pálinkát, és megint megmozgatjuk.
Jól lezárjuk, és félárnyékos helyen legalább 20 napig érleljük. Legjobb naponta egyszer-kétszer egy kicsit megrázogatni - forgatni, hogy a cukor lassan felolvadjon.
Leszűrjük üvegbe, és a likőrt még legalább 2 hónapig hűvös helyen hagyjuk állni, hogy érlelődjön.
Elkészítés:
1 kg málna
1 kg cukor
10 dl pálinka (törköly vagy vegyes gyümölcspálinka)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Forró nyári estéken jólesik finom gyümölcsös koktélt kortyolgatni, amelyet alkohollal és anélkül is készíthetünk. Az előbbi esetben nagy melegben szerencsésebb, ha long drink típus...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
mindent egy kisfazékba rakok és alaposan össze főztem, kb 25-30 percig.. akkor jó ha már ragad... ekkor botmixerrel átdolgoztam.. és ezután egy szűrön át passzírozom... majd viss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyümölcs héját és magját eltávolítjuk, a gyümölcshúst felkockázzuk. A dinnyekockákat megszórjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd felöntjük a borral, meglocsoljuk a rumm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű