20 dkg mangó (érett)
40 dkg kivi (megpucolva)
1 db alma (megpucolva, magháza kivágva)
2 dl víz
4 dl joghurt (natúr)
2 cm gyömbér
1 fél lime-ból nyert limelé
3 db zöld kardamom (magjai)
1 kk fahéj
1 kávéskanál rózsabors
2 ek mangó chutney (opcionális)
3 ek juharszirup
Minden hozzávalót turmixgépbe teszünk, és 1 percig keverünk, míg sűrű, habos elegyet nem kapunk.
Utána poharakba töltjük.
Nevezhetném főzés nélküli gyümölcslevesnek is. Nagy haszna a gyümölcslevessel szemben, hogy minden nyers, vitaminokat nem veszítünk. Egészséges, kiváló diétázóknak is. Ha nem teszünk bele tejterméket, akkor ezt smoothie-nak hívják, és még diétásabb.
A tejszínt melegítsük forráspontig a tejjel, majd tegyük félre. A cukrot egy magas oldalú lábasban karamellizáljuk. Ha karamellizálódott a cukor, vékony sugárban, folyamatos keveré...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA tejet feltesszük forralni, közben felolvasztjuk a csokit kevés tejjel. Ha forr a tej, belekeverjük a csokit. A tűzről levéve beletesszük a vaníliás cukrot, és a 60 dkg cukrot....
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: KönnyűA gyömbért vagy nagyon alaposan mossuk meg, vagy még inkább vékonyan hámozzuk meg, majd vágjuk egészen vékony szeletekre. (Nagyon jó illatú lesz tőle a kezünk!) A gyömbért és a fű...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű