Családireceptkönyv.hu

Mediterrán tonhal steak


Írta:

Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


600 g tonhal szelet (kb. 2 cm vastagságú)

1/2 teáskanál só

1/2 teáskanál őrölt koriander

1/8 teáskanál fekete bors

180 g apróra vágott paradicsom

30 g szeletelt zöld hagyma

45 g apróra vágott friss petrezselyem

15 g kapribogyó (leszűrve)

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 evőkanál citromlé

1/2 teáskanál fokhagymapor

12 db kalamata olívabogyó

Elkészítés:


A halat fűszerezzük 1/4 teáskanál sóval, korianderrel és borssal. Pici olajjal felforrósítunk egy serpenyőt. Beletesszük a halat és 4 percig sütjük mindkét oldalát.

Amíg hal sül, gyorsan összekeverünk 1/4 teáskanál sót a paradicsommal és a maradék hozzávalókkal. A paradicsomos keveréket a halra öntjük, és így tálaljuk.

Mediterrán tonhal steak

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Krilla
Pesztós hal
Pesztós hal

A pesztó valamennyi hozzávalóját krémesre turmixoljuk. A halat 4 szeletre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalán átsütjük. A megmosott cukkinit spirálvágóval spagettire vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Drávai csukasült
Drávai csukasült

Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Andrea
Ropogós morzsakéregben sült ünnepi lazac
Ropogós morzsakéregben sült ünnepi lazac

A lazacot sózzuk, borsozzuk. Az olajos magvakat késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt citromhéjat, a durvára aprított petrezselymet és az egészet durvára aprítj...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk