Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 24 cm-es tortaformához
3 kisebb tojás
7 dkg cukor
1 teáskanál kakaópor
7 dkg liszt
1/2 kávéskanál sütőpor
a krémhez:
50 dkg natúr joghurt
3-4 evőkanál cukor
8 g zselatin
1 teáskanál vaníliakivonat
2 dl tejföl
1 dl tejszín
a díszítéshez:
1 kis doboz After Eight csokoládé
1 kisebb sárgadinnye
mentalevelek
Elkészítés:
200 fokra melegítjük a sütőt. Az egész tojásokat a cukorral és a kakaóporral addig verjük, amíg a térfogata háromszorosára nem nő. Lazán beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 8-10 perc alatt megsütjük a piskótalapot, majd kihűtjük.
A krémhez lábosba mérjük a joghurtot, a cukrot, a zselatint és a vaníliakivonatot. Folyamatosan kevergetve felforrósítjuk (nem forraljuk fel!), majd langyosra hűtjük. Kemény habot verünk a tejszínből, majd a tejföllel együtt a joghurtos részhez adjuk, és habverővel elkeverjük. Tortatálra helyezzük a piskótalapot, tortagyűrűvel körbevesszük és a gyűrű és a tészta közötti résbe rakjuk körben a mentolos csokoládélapokat. A tortalapra öntjük a krémet, és hűtőben 2-3 órán át hűtjük, vagy addig, amíg a joghurtos krém meg
nem dermed.
A sárgadinnyéből karalábévájóval félgömböket vájunk, a maradék csokoládélapokat pedig átlósan kettévágjuk; ezekkel és mentalevelekkel díszítjük a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
4 tojás fehérjét egy csipet sóval keményre vertem, de olyan keményre, hogy vágni lehessen, majd lassan hozzáadtam kb 6 evőkanál porcukrot. Az arányok nem az erősségem, szeretek köt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tejet langyosítjuk, az egyik 1 dl tejben elkeverünk 1 kk cukrot, az élesztőt és 1 ek lisztet, majd hagyjuk 2x-esére megkelni. A másik 1 dl tejben elkeverjük a 6 tojássárgáját...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
igy meg úy amúgydffffffffffffffffffffffffffffff eddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmmmmmm...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes