Elk. idő: 150 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy db karalábé
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db burgonya
3 ek liga margarin
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1.5 ek bazsalikom
1.5 l víz
30 dkg pulykamell (filé /szelet)
1 közepes db fehér hagyma
A galuskához
1 db tojás
7 dkg liszt (amennyit felvesz a tojás
Elkészítés:
Megpucoljuk a répát, burgonyát, hagymát, karalábét, majd jó alaposan megmossuk, és kockákra vagdaljuk. Ezután a pulykamellfilé szeleteket is megmossuk, és szintén felszeleteljük kb. kicsivel nagyobb darabokra, mint a zöldségeket.
Az adott mennyiségű margarint felolvasztjuk, és a zöldségeket, husikat hozzáadjuk, és egy pár percig elkezdjük így párolni, kevergetni.
Hozzáadjuk a fűszereket, ételízesítőt, sót, bazsalikomot és fekete borsot, ami lehet akár őrölt vagy egész is.
Ha mindez megvan, felöntjük 1.5 liter vízzel, és fedőt teszünk rá. (Személy szerint én 2.5 órán át főztem.) Majd egy tojásból és egy kevés lisztből galuskát szaggattunk bele.
Mikor a galuska is megfőtt levesünkben, tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tyúkhúst hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, hozzáadjuk a kelkáposztát, a zöldpaprikát, a paradicsomot, a hagymát egészben, teatojásba zárva a borsot, a fokhagymát, és kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forraljuk fel a tejet a szerecsendióval. A vajat hevítsük fel, szórjuk bele a lisztet, készítsünk belőle egy világos rántást. Ha elkészült a rántás, adjuk hozzá a friss kakukkfüvet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű