Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
1 kis vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 kávéskanál köménymag
3-4 tojás
liszt
őrölt pirospaprika
kakukkfű
só
3-4 evőkanál olaj
víz
Elkészítés:
A felhevített olajon aranyszínűre sütjük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a köménymagot, kicsivel később meghintjük kevés liszttel, beletesszük a reszelt fokhagymát, és átpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és csomómentesre keverjük. Tetszőleges mennyiségű vízzel hígítjuk, sóval ízesítjük, majd felforraljuk a levesalapot, és kb. 5 percig gyöngyözve főzzük.
A tojásokat tálkába ütjük, elhabarjuk, és a gyöngyöző levesbe folyamatos keverés közben belecsorgatjuk. Kakukkfűvel és – ha szükséges – sóval ízesítjük. Újraforrástól számítva még kb. 5 percig közepes lángon főzzük, majd forrón tálaljuk. Pirítóst kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tyúkot és a csontot hideg vízben áztatjuk, jól kimossuk, és hideg vízben feltesszük főzni. Ha felforr, megsózzuk, utána leszedjük a habját. Beletesszük a megtisztított zöldsége...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
Kevés olajon pirítsd meg a vöröshagymát, majd jön a hús, amit kifehéredésig kavargass, aztán szórd bele a fokhagymát. Öntsd fel kefírrel és kevés vízzel. Kb 10 perc főzés után t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apró kockára vágott szalonnát zsírjában kisütjük.A megpirult szalonnát kiszedjük és tálaláskor rakjuk a tányérba. A lebbencs tésztát a zsíron megpirítjuk , hozzáadjuk az apróra...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű