Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
1 kis vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 kávéskanál köménymag
3-4 tojás
liszt
őrölt pirospaprika
kakukkfű
só
3-4 evőkanál olaj
víz
Elkészítés:
A felhevített olajon aranyszínűre sütjük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a köménymagot, kicsivel később meghintjük kevés liszttel, beletesszük a reszelt fokhagymát, és átpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és csomómentesre keverjük. Tetszőleges mennyiségű vízzel hígítjuk, sóval ízesítjük, majd felforraljuk a levesalapot, és kb. 5 percig gyöngyözve főzzük.
A tojásokat tálkába ütjük, elhabarjuk, és a gyöngyöző levesbe folyamatos keverés közben belecsorgatjuk. Kakukkfűvel és – ha szükséges – sóval ízesítjük. Újraforrástól számítva még kb. 5 percig közepes lángon főzzük, majd forrón tálaljuk. Pirítóst kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát hámozd meg, vágd kockákra. Olajon párold üvegesre, és engedd fel a levessel annyira, hogy ellepje a hagymát. Sózd, borsozd és főzd 30 percig. Add hozzá a tejszínt, és...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
Az összekockázott hagymát kevés Rama-n megfonnyasztom, hozzáadom a burgonyát és a fokhagymát és kissé együtt párolom. Ehhez jön a kukorica, amivel szintén együtt párolom, s ha elfő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megfuttatjuk a hagymát,hozzáadjuk a darabokra vágott burgonyát,kicsit összesütjük.Felöntjük vízzel,ha felforrt ízesítjük sóval,babérlevéllel,borssal.Közepes tűzön meg főz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű