Családireceptkönyv.hu

Aranygaluska


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1/2 kg liszt
1 tojássárgája
2,5 - 3 dl tej
5 dkg élesztő
1 dl olaj
1 evőkanál kristálycukor


10 dkg olvasztott vaj
15 dkg cukrozott dió
zsemlyemorzsa


Elkészítés:


Aranygaluska

Fél kg liszt, pici só, 1 tojássárgája, 2,5-3 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 dl olaj, 1 kanál kristálycukor. A langyos tejben elkeverem a kristálycukrot, majd hozzáadom az élesztőt és felfuttatom. A lisztbe beleteszem a tojássárgáját, olajat, pici sót és a felfuttatott élesztős tejet. De mindjárt nem teszem bele az összes tejet, mert attól függ milyen a liszt, mennyit vesz fel. Kidolgozom a tésztát. Akkor lesz jó a tészta, ha nem ragad a tál oldalához. Langyos helyen pihentetem ,kelesztem. Ha duplájára kelt, akkor kanállal galuskákat szaggatok, olvasztott vajban, majd cukros dióban megforgatom. Kiolajozott tepsibe vagy jénai tálba rakom. 190 fokon sütöm kb. fél órát. Vaníliasodóval, vagy hígabb pudinggal is tálalható.

Aranygaluska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Isteni finom lángos
Isteni finom lángos

A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a többi anyaggal összeállítjuk a tésztát.Viszonylag puhább tésztánk lesz, de ettől lesz igazi “békebeli” lángosun...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kínai omlós csirkemell zōldséges pirított tésztával
Kínai omlós csirkemell zōldséges pirított tésztával

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zsemléim
Zsemléim

A kenyérsütő üstjébe öntöm a langyos tejet, az egyik sarokba a cukrot a másikba a sót, majd az ecetet és az olajat, végül beleöntöm a lisztet melybe elkevertem a sikért és a poréle...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk