Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Tészta:
4 dl langyos tej
25 dkg sima liszt
4 egész tojás
15 dkg porcukor
5 dkg + 5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
citromhéj
mazsola
Öntet:
20 dkg erdei gyümölcs, málna
2 evőkanál porcukor
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
citromlé
Elkészítés:
Hozzávalók:
Tészta:
4 dl langyos tej
25 dkg sima liszt
4 egész tojás
15 dkg porcukor
5 dkg + 5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
citromhéj
mazsola
Szósz:
fél kg szilva
2 evőkanál porcukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
reszelt citromhéj
citromlé
rum
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a langyos tejben. A tojássárgáját kikeverjük 10 dkg cukorral, citromhéjjal és vaníliás cukorral vagy vaníliával. A tojásfehérjét félig felverjük pici sóval, majd hozzáadjuk a maradék cukrot. A liszthez adjuk a tojássárgáját, majd 5 dkg olvasztott vajat. Jól elkeverjük, végül hozzá önjük a felvert tojásfehérjét. A másik adag 5 dkg vajat kisebb tepsibe öntjük, amit berakunk felforrósodni a sütőbe, majd beleöntjük a tésztát és 220 fokon kb 15 percig sütjük. Ha kész késsel és villával kis darabokra vágjuk, szaggatjuk és gyümölcsszósszal tálaljuk, Végén meghintjük porcukorral.
Öntet: A gyümölcshöz hozzáadjuk a cukrot, vaníliát, citromhéjat és citromlevet. Lassú tűzön kb 15 percig főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Először a túrót, a búzadarát, a tojássárgáját, valamint egy csipet sót mérjük egy edénybe. Egy fakanállal jól keverjük össze, majd fóliával fedjük le, és hagyjuk állni két óra hoss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Én a sztrapacskát nokedliből készítem, de burgonyából készül az eredeti. Felcsíkozzuk a szalonnát. Lereszeljük a burgonyát egy kis lyukú reszelőn, majd alaposan kinyomkodjuk a le...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A megtisztított zöldségeket tedd egy tepsibe, önts rá némi vizet, és szórd meg sóval, borssal, valamint a szódabikarbónával. Add hozzá a zúzott fokhagymát, és párold puhára. A penn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű