Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 tojássárgája
3 - 3,5 dl tej
5 dkg élesztő
1 dl olaj
1 evőkanál kristálycukor
só
15 dkg őrölt mák
7 dkg porcukor
citromhéj
fahéj
15 dkg őrölt dió
7 dkg porcukor
citromhéj
fahéj
3 evőkanál kakaópor
2 evőkanál cukor
fahéj
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverem a kristálycukrot, majd hozzáadom az élesztőt és felfuttatom. A lisztbe beleteszem a tojássárgáját, olajat, pici sót és a felfuttatott élesztős tejet. De mindjárt nem teszem bele az összes tejet, mert attól függ milyen a liszt, mennyit vesz fel. Kidolgozom a tésztát. Akkor lesz jó a tészta, ha nem ragad a tál oldalához. Langyos helyen pihentetem ,kelesztem. Ha duplájára kelt, akkor lisztezett deszkára teszem, 3 felé elosztom a tésztát, majd egyenként kinyújtom. A tésztát megkenem vékonyan olajjal, megszórom porcukorral elkevert mákkal, majd szorosan feltekerem. Ugyanígy elkészítem a diós ás kakaós kalácsot is. Majd kiolajozott tepsire rakom, lekenem tojássárgával, és hagyom még kb 20 percig kelni. Megszurkálom fogpiszkálóval, majd 190 fokon kb 35 percig sütöm. Ha kihűlt, megszórom porcukorral és felszeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A lepény alja hagyományos módon készült kelt tészta, amelyet kb. 35-40 dkg lisztből, 1 tojássárgából, 2 dkg élesztőből készítünk, kevés cukorral, kanálnyi margarinnal vagy zsírra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverd habosra, majd add hozzá a tojásokat. Keverd el a lisztet a sütőporral majd apránként add a vajat a keverékhez. Tejjel hí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta összetevőiből kézzel vagy géppel kelt tésztát gyúrunk. Ezután kb. 30-40 percet kelesztjük. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. ( az a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes