Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb, vagy csirkemell
2 gerezd fokhagyma
só, bors, őrölt kömény, bazsalikom
1 db tv paprika
1 db paradicsom
25 dkg gomba
ketchup vagy chiliszósz
Tócsnihoz
5-6 db burgonya reszelve
liszt
tojás
fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
Póréhagymát felvágom, megfuttatom az olajon, ráteszem a húst (csirkemellet, vagy sertésszüzet - lehet más húsból is csak, akkor tovább kell főzni, hogy megpuhuljon) amit csíkokra vágtam. Ízesítem fokhagymával, sóval, borssal, bazsalikommal, őrölt köménnyel és ketchuppal. Teszek bele 1 db paradicsomot, paprikát kis kockára vágva. Kb 10 percig párolom, majd bele a felszeletelt gomba, és készre főzöm. Én tettem bele kevés chiliszószt, mert mi csípősen szeretjük. Ha nagyon híg lenne a leve, akkor pici étkezési keményítővel sűrítem. Ha elkészült megtöltöm vele a palacsinta nagyságú tócsnit, félbehajtom, megszórom reszelt sajttal, és díszítem ketchuppal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Két folpack között “kinyújtottam” és ráreszeltem 3 főtt tojást (a folpackra szórtam egy kis őrölt garit). Feltekertem ; lapos, zsírozott jénaiba tettem ; tetejét megkentem zsírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagyobb fazékba beletesszük a levéből kinyomott savanyú káposztát, ráhalmozzuk a kisebb darabokra vágott húsokat. Felöntjük annyi vízzel, hogy mindezeket ellepje. A tetejére sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megsózzuk a húst, félre tesszük. Szálasra vágott hagymát elhelyezzük az üres lábasban. Egy másik serpenyőben nem túl kevés olajban megkapatjuk néhány másodpercig a húsok mindkét ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű