Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg marhahús
3-4 db burgonya
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
fél db zeller
1 db hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna, őrölt kömény
olaj
egész köménymag
Elkészítés:
Forró olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi egész köménymagot. Hozzáadom a hagymát, felkockázott zöldségeket és a húst. Fehéredésig kevergetem, majd fűszerezem, megszórom kevés őrölt paprikával és felöntöm vízzel. Fedő alatt főzöm, amíg a hús megpuhul. Most hozzáadom a kockára vágott burgonyát és készre főzöm a levest. Ha kell, még fűszerezem. Nagyon finom lángossal, pogácsával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajat felhevítjük és megpirítjuk rajta az előre felaprított hagymát, felszeletelt gombát, karikára vágott zöldségeket. A tűzhelyről levesszük az edényünket, hozzáadjuk a pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Babot előző este beáztatni. A szalonna bőrt kis vízben felrakni főni, majd fél óra múlva hozzá a babot, kb. újabb fél óra múlva a többi zöldséget, utolsó tíz percben a darabolt bur...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
- A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. - A szalonnát ol...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű