Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
2 dl víz
1,5 dl tej
1 ek cukor
4 dkg élesztő
2 tk só
4 ek olaj
10 dkg vaj
csipet só
1 tojássárgája
kül. magok
Elkészítés:
A langyos vizet a tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és olajat. Végül az élesztős tejet is. Szép simára kidolgozzuk, duplájára kelesztjük langyos helyen. Ezalatt a vajat kevés sóval jól kikeverjük. Ha megkelt a tészta lisztezett deszkára borítjuk és 4 felé vágjuk. Az első lapot kör alakúra kinyújtjuk, majd félretesszük. Most következik a második lap, ezt is kinyújtjuk kör alakúra, majd lekenjük a vaj felével. Rárakjuk a kinyújtott lapot és szép kör alakúra megformázzuk. 8 vagy 12 körcikkre felvágjuk /legjobb hozzá a pizzaszeletelő/. A cikkeket kívülről befelé szépen felcsavarjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Ugyanígy elkészítjük a másik két lapból is a kifliket.200 fokra előmelegítjük a sütőt. A kifliket lekenjük a tojássárgával és megszórjuk a magokkal. 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe az élesztőt, és félretesszük. A lisztet a sóval tálba szitáljuk, beleöntjük az élesztős tejet és az olajat, majd lágy tésztát dagasztunk be...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a szoba hőmérsékletű margarint, a sót és alaposan kidagasztju...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A lisztet a sóval elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt. Összegyúrjuk, és 8 mm vastagra kinyújtjuk. Lekenjük az 1 db tojássárgájáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztőt felfuttattam Mértem 500 g sima lisztet és 100 g félig durva lisztet. Vettem egy kevés lisztet szórás közbeni szóráshoz. Egyszerre 0,5 csomag sütőporral és 2 ek sóval átsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű