Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús
2 evőkanál zsemlyemorzsa
1 tojás
só
bors
őrölt paprika
petrezselyemzöld
2 evőkanál olaj
1 póréhagyma
15 dkg zöldborsó
15 dkg gomba
negyed kaliforniai paprika piros, és sárga
só
bors
mustár
tejszín
kapor
Elkészítés:
A darált húst összedolgozzuk a zsemlyemorzsával, egész tojással, sóval, borssal, paprikával. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Kis gombócokat készítünk, melyeket elősütünk kevés olajon. A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a kétfajta paprikát, kevés sóval, borssal megszórjuk. Lepirítjuk, most kerül bele a gomba, majd a zöldborsó. Visszatesszük a húsgombócokat, pár percig együtt főzzük, majd mustárral elkevert tejszínnel beforraljuk. Végén kaporral meghintjük és spagettival vagy szarvacska tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk. A hagymát felkockázzuk, a zsíron vagy olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát, majd rátesszük a hússzeleteket. Hozzáadjuk az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A dagadóba kézzel mélyedést csinálok ahova majd a töltelék kerül A csirkemájat megtisztítom (kb.20 dkg-t félre teszek) a többit pirospaprikás vöröshagymás pörkölt alapra odatesze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A borjú és a sertés szűzpecsenyét, valamint a bélszínt lehártyázzuk és egyforma nagyságú szeleteket (érmécskéket) vágunk belőlük. 2. A csirkemájat is kisebb szeletkékre szeljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes