Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús
2 evőkanál zsemlyemorzsa
1 tojás
só
bors
őrölt paprika
petrezselyemzöld
2 evőkanál olaj
1 póréhagyma
15 dkg zöldborsó
15 dkg gomba
negyed kaliforniai paprika piros, és sárga
só
bors
mustár
tejszín
kapor
Elkészítés:
A darált húst összedolgozzuk a zsemlyemorzsával, egész tojással, sóval, borssal, paprikával. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Kis gombócokat készítünk, melyeket elősütünk kevés olajon. A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a kétfajta paprikát, kevés sóval, borssal megszórjuk. Lepirítjuk, most kerül bele a gomba, majd a zöldborsó. Visszatesszük a húsgombócokat, pár percig együtt főzzük, majd mustárral elkevert tejszínnel beforraljuk. Végén kaporral meghintjük és spagettival vagy szarvacska tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Első lépésben klopfold ki a húsokat közepesen vékonyra, kb. fél cm-esre. Sózd és borsozd a húsok mindkét oldalát. A második oldalukra tegyél szeletenként kb. 1-1,5 g, azaz nagyjáb...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, a közepébe nyomok egy fürjtojást, belerakom a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe és megsütöm 180 fokon, mikor megsült a tetejét megszó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kicsontozott húst (a túl zsíros részeket kihagyva) vékony csíkokra vágjuk és formába tesszük úgy, hogy rétegenként sózzuk, borsozzuk és nagyon apróra vágott fokhagymát adunk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű