Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg szeletelt, kockázott tarja
3 nagy fej vöröshagyma, fél karikára vágva
40 dkg burgonya, vékony karikára vágva
30 dkg zöldpaprika, szeletelve
30 dkg paradicsom, szeletelve
3 gerezd fokhagyma, összetörve
20 dkg rizs, félig megfőzve
Olaj, só, bors
Elkészítés:
A húst lábasba tesszük kevés olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, és kevés vizet öntünk alá, majd félig megpároljuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, fűszerezzük.
A paprikát, paradicsomot és burgonyát is felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a vöröshagyma, a burgonya, a zöldpaprika és a paradicsom felét, rá a félig megpárolt rizst, és jöhet a hús.
Erre ismét egy réteg burgonya, zöldpaprika, paradicsom kerül. Kevés húst hagyjunk a tetejére is.
Közben minden sort kicsit megsózunk, borsozunk, ráöntjük a húsból maradt levet.
Letakarjuk alufóliával és 160 fokos sütőbe toljuk egy órára. Illetve annyi időre, amíg minden megpuhul.
Közben ellenőrizzük, hogy elég-e a folyadék-mennyiség. (Lehet, hogy nem szükséges vizet hozzáadni, mert a zöldségek is engednek levet.)
Egy óra múlva levesszük a fóliát és megpirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kenyeret beáztatom kinyomkodom és hozzáadom a húshoz. Sózom, borsozom, majd a pirospaprikát, petrezselymet, tojást, hagymát hozzáadom és jól összegyúrom. A deszkát morzsával megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A. darálthúst egy tálba teszem, 2db. kinyomkodott zsemlét hozzáadok, 1db. tojást, sót, borsot, zúzott fokhagymát, vegetát, pirospaprikát. Ezeket összegyúrom, majd kerek gombócoka...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
1. A húst enyhén kiklopfoljuk, és a szélét megvagdossuk. 2. Sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőbe tesszük, és 2 dl vizet öntünk hozzá. 3. Fedő alatt 30 percig pároljuk, majd a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű