Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg szeletelt, kockázott tarja
3 nagy fej vöröshagyma, fél karikára vágva
40 dkg burgonya, vékony karikára vágva
30 dkg zöldpaprika, szeletelve
30 dkg paradicsom, szeletelve
3 gerezd fokhagyma, összetörve
20 dkg rizs, félig megfőzve
Olaj, só, bors
Elkészítés:
A húst lábasba tesszük kevés olajjal. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, és kevés vizet öntünk alá, majd félig megpároljuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, fűszerezzük.
A paprikát, paradicsomot és burgonyát is felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a vöröshagyma, a burgonya, a zöldpaprika és a paradicsom felét, rá a félig megpárolt rizst, és jöhet a hús.
Erre ismét egy réteg burgonya, zöldpaprika, paradicsom kerül. Kevés húst hagyjunk a tetejére is.
Közben minden sort kicsit megsózunk, borsozunk, ráöntjük a húsból maradt levet.
Letakarjuk alufóliával és 160 fokos sütőbe toljuk egy órára. Illetve annyi időre, amíg minden megpuhul.
Közben ellenőrizzük, hogy elég-e a folyadék-mennyiség. (Lehet, hogy nem szükséges vizet hozzáadni, mert a zöldségek is engednek levet.)
Egy óra múlva levesszük a fóliát és megpirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsféléket gyengén sózott vízben puhára főzöm, onnét kivéve lehűtöm, majd ledarálom. A rizst félpuhára főzöm és lehűtöm. Az apróra vágott hagymát zsíron aranysárgára pirítom, hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrni, fél órát keleszteni, vékonyra kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. A közepére tölteléket rakunk és a tészta csücskeit összefogva batyut formázunk belől...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fejeskáposzta hibás leveleit leszedjük, a torzsáját jó mélyen kivágjuk, és a káposztát enyhén ecetes, sós forró vízben 1-2 percig főzzük. A vízből kivéve lehűtjük. Az így leforr...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Elkészítés: Természetesen kevesebb húsból, kisebb átmérőjű csavarással is elkészítheted, mint a videóban. A lényeg az ötlet. Lapogasd ki a húst, sóval, borssal befűszerezd, ken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű