Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg lapocka
3 evőkanál szójaszósz
3 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál ketchup
3 evőkanál olaj
2 evőkanál méz
só bors
1 kg burgonya
10 dkg vaj
3 tojássárgája
só
szerecsendió
Elkészítés:
A pác hozzávalóit összekeverem, majd belerakom a húst legalább 12 órára. Majd mehet a tepsibe, pici vizet aláöntök, letakarom alufóliával. Kb 1 órát párolom, majd leveszem a fóliát és még pirítom mindkét felét 15-15 percig.
A burgonyát felkockázom, megfőzöm sós vízben. Ha megfőtt krumplinyomóval összetöröm, hozzáadom a vajat. Ha langyosra hűlt hozzáadom a tojássárgát, sót, szerecsendiót. Majd nyomózsákba teszem és kis rózsákat nyomok a sütőpapírral bélelt tepsire. 220 fokon fél óra alatt szép aranyszínűre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kockára vágott hagymát kevés zsíron vagy olajon megdinsztelem, majd ráteszem a felkockázott húst. Sózom, belekeverem a pirospaprikát, majd felöntöm annyi vízzel, hogy c ellepje...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
Ünnepi alkalmakra is tökéletes, gusztusos fasírt-verzió! A hagymát megpirítjuk a zsíron, a zöldségeket apróra vágjuk, majd mindent összegyúrunk és fűszerezünk.A tojásokat megfőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először minden hozzávalót előkészítek és felkockázom. A főtt burgonyát meghámozom. A fele burgonyát felkarikázom, a másik felét hagyom egészben, mert reszelni fogjuk. Kicsit több m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes