menu

Családireceptkönyv.hu

Omlós mákos


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
300 g búzaliszt (BL55)
200 g margarin
1 db tojássárgája
180 g porcukor
5 g sütőpor
0.5 db citrom reszelt héja
1 púpozott evőkanál tejföl (20%-os)

Töltelék:
200 g porcukor
80 g margarin
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
0.5 db citrom (héja, és leve)
1 csipet só
12 g vaníliás cukor - bourbon
200 g búzaliszt (BL55)
5 g sütőpor
200 g mák (darált)
250 ml 2,8%-os tej

sárgabarack lekvár

1 db tojásfehérje

Elkészítés:


A liszthez hozzáadjuk a margarint, majd összemorzsoljuk őket. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és puha tésztává gyúrjuk össze, amit a hűtőbe teszünk pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük. A cukrot, a puha margarint és a tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a 1/2 citrom reszelt héját és levét, csipet sót, vaníliát. A lisztben elkeverjük az átszitált sütőport. A tojásos masszához adjuk apránként, felváltva a lisztet, mákot, és a tejet. Majd jól összekeverjük a masszát. Egy 35x25 cm-es tepsit kivajazunk, liszttel megszórjuk. A tésztát 2 felé osztjuk és az egyiket a tepsi méretére nyújtjuk, majd a tepsibe tesszük. Ezt megkenjük a lekvárral, majd a mákos masszát ráöntjük, amit befedünk a másik kinyújtott lappal. Villával megszurkáljuk, és tojásfehérjével megkenjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük. Érdemes tűpróbát végezni, hogy biztosan megsült-e. Kihűlés után szeleteljük.

Omlós mákos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Key lime pie kókuszos kekszmorzsával
Key lime pie kókuszos kekszmorzsával

A kekszet mozsárban összetörjük és átöntjük egy tálba. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a sót, majd az olvasztott vajat is. Összekeverjük. Piteformába tesszük és lenyomkodjuk a for...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcsös túrókocka
Gyümölcsös túrókocka

A túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel meg a vaníliás cukorral.A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük,majd a túrót a cukros vajjal és a felvert tejszínnel óvatosan összed...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Linzer ♥ Mandulás-lekváros linzer
Linzer ♥ Mandulás-lekváros linzer

A margarint a porcukorral, sóval és a vaníliás cukorral krémesre keverjük a robotgép habverőjével. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd hozzáadjuk a mandulával elvegyítet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Puha és finom sonkás kifli
Puha és finom sonkás kifli

A fenti anyagokból keményebb tésztát készítünk és jól kigyúrjuk. Kinyújtjuk, háromszögletű darabokra vágjuk, közepére darált sonkát, vagy tarját teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejé...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk