70 dkg sertésmáj
4 nagyobb hagyma
4 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna
paradicsom
paprika
olaj
A csíkokra vágott májat belerakom a forró olajba. Fehéredésig kevergetem, majd hozzáadom a vastagabb szeletekre vágott hagymát, fokhagymát, Fűszerezem, adok hozzá egy db paprikát, paradicsomot, felöntöm kevés vízzel. Fedő alatt kb 35 percig párolom és már kész is.
Fűszeres burgonyával, paprikasalátával tálalom.
Fél kg sertésmáj, 70,dk hús, 1 kg szalonna hasaalja , 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál zsiron megdinsztelve zúzott fokhagymát vizbe áztatni alapanyagokat felteszem főzni leszüröm ledar...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk. A burgonyát megtisztítjuk és lereszeljük. Elkészítés: A lisztből, tojásból, reszelt burgonyából, kevés vízzel, sű...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA fasírtot begyúrom a bacon szalonna szeleteket leterítem a húst szétlapítom rajta középre helyezem a füstölt kolbászt és az egészet feltekerem. olajozott tepsiben 180 fokon szép...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tarját felszeleteljük, és kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, A mustárt és a fokhagymát összekeverjük, majd bekenjük vele a hússzeletek mindkét oldalát.kicsit félretesszük, hogy ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes