Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb v. lapocka
őrölt paprika
2 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10 dkg zöldborsó
25 dkg rizs
só, bors, őrölt kömény
1 ek. paradicsomsűrítmény
olaj
Elkészítés:
A húst kisebb kockára vágjuk. A hagymát szintén kis kockára vágjuk, majd olajon megfuttatjuk. Utána hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, majd megszórjuk őrölt paprikával. Kevergetjük, majd adunk hozzá kevés vizet, paradicsomsűrítményt és a fűszereket. Amikor már a hús majdnem kész, akkor elkészítjük a rizst és a zöldborsót. A zöldborsót megpároljuk, majd jeges vízbe rakjuk, hogy megmaradjon a szép zöld színe. A rizst megmossuk, lecsepegtetjük, majd olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pörkölthöz, öntünk hozzá még vizet, majd letakarjuk és közepes lángon készre főzzük. Ha elkészült belekeverjük a zöldborsót.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
◾️A húst felcsíkozzuk. ◾️A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, majd a pörcöt félretesszük. ◾️A maradék zsíron megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a húst és fe...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A húst egyben veszem meg és a hentessel a csont felett felszúratom, minén nagyobb zsebet készíttetek rá. Megmosom és a fenti fűszerekkel alaposan beízesítem. Félre teszem és közben...
Elkészítési idő: 1,5 ÓRA Nehézség: Közepes
Nagyjából 2 rész húshoz 1 rész lét adjál, de ez szabadon, ízlés szerint variálható, mert a zselatintól így is, úgy is kemény és és szeletelhető lesz. Minél kevesebb a lé, annál mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű