Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ½ evőkanál fokhagyma granulátum
1 evőkanál morzsolt oregánó
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál durvára őrölt chili
1 teáskanál édes fűszerpaprika (én spanyolt használok)
¼ teáskanál kurkuma
5-6 evőkanál olíva vagy napraforgó olaj
1 lime vagy egy fél citrom leve
Ez a mennyiség körülbelül 1-1,5 kg húshoz elegendő.
Elkészítés:
A húsféléket elégséges fél órán át pácolni benne, a citrom miatt semmiképpen ne pácoljuk 40 percnél tovább a húsféléket. Ha elhagyjuk a citromot, akkor akár egy éjszakán át is pácolhatunk vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Egy lábasba tesszük a fentieket és habverővel addig kevergetjük,mig teljesen sima nem lesz. Már használhatjuk is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bacont megpirítjuk, közben apróra kockázzuk a hagymát, majd a zsírjára sült baconhöz adjuk, és együtt pirítjuk tovább. Ha a hagyma üveges és picit megbarnult már, rádobjuk a megt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet elkezdjük forralni. Egy másik edénybe tesszük a vajat és elkezdjük hevíteni. Hozzáadjuk a lisztet, majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön 2-3 percig pirítjuk. A kev...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat habosra keverjük. (Nem kell sózni, mert a feta sós.) Húsok töltelékeként használják, de pirítósra is kiváló.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű