Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g burgonya
1 nagy fej hagyma
6 ek. házi paradicsomsűrítmény
pici paprika
kevés füstölt szalonna vagy bőrke
0,5 kg fodros nagykocka
Fűszerek:
2 tk őrölt pirospaprika, 1 tk. vegeta, 1 tk. só, 1 tk. fokhagymapor, bors
Elkészítés:
A hagymát, paprikát, burgonyát apró kockákra vágjuk.
1,5l-es edényben hevítünk zsírt, amiben felolvasztjuk a szalonna zsírját, megdinszteljük a hagymát, paprikát, majd félrehúzzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, beletesszük a paradicsomsűrítményt.
A tűzhelyre visszatéve tesszük bele a krumplit, felöntjük 0,5 l vízzel, fűszerezzük és alacsony hőfokon (3-as és fedővel) addig főzzük, míg a burgonya megpuhul (15-20 perc).
A vége fele adjuk hozzá a fokhagymaport.
Közben sós, olajos vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és amikor kész a burgonyánk, összekeverjük őket.
Kicsit lepirítjuk az alját.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felvágjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst is és 5-7 percen át pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt, a fűszereket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kockára vágott füstölt szalonnát kisütöttem, kiszedtem a zsírból, félretettem. (Bacon-t is lehet, nekem nem volt itthon) 500 g spagettit kifőztem. A szalonna zsírjából 3-4 evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd egy picit állni hagyjuk. Érdemes esetleg pár órára hűtőbe tenni, bár én ezt a műveletet kihagytam és azonnal dolgoztam vele. Én nem nyújtottam ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű