Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Zutaten:
400 g feingehackte Nüsse
1 TL Zimt
2 EL süßes Wasser
2 EL geschmolzene Butter
2 EL Rosenwasser
Für Sirup:
200 ml Zucker
100 ml Wasser
Saft von 1/2 Zitronen
Yufka Teig
Gemachlene Pistazien
Elkészítés:
Wasser und Zucker in einen Topf geben,Zitronensaft hinzufügen und die Mischung aufkochen lassen ca 10 Minuten köcheeln lassen bei mittlerer Hitze.Vollständig abkühlen lassen, da der Sirup kalt über das heiße Gebäck muss.Ofen vorheize 190°COber-/Unterhitze.
Teigblatt auslegen und dünn mit geschmolzener Butter bestreichen Nüsse aufstreuen dan fest aufrollen (optional mithilfe eines dünnen Holzstabs oder Spießes).Rollen schneiden (ca. 3–4 cm breite Stücke) und eng in eine gefettete Backform legen.Mit Restbutter bestreichen, damit die Oberfläche goldbraun wird.30 Minuten backen, bis die Rollen knusprig sind. Den kalten Sirup direkt über die ofenheißen Rollen verteile,mit gemachlenePistazien bestreuen.Ziehen lassen für mindestens 2 Stunden, damit der Teig die Süße perfekt aufsaugt
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőporral elkevert lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt hogy jól megtudjuk formázni. Majd pihentetjük egy keves...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot vízben felolvasztjuk 5 percig főzzük, ezután felolvasztjuk benne a vajat. A tejport vaníliával kakaóval összekeverjük. Folpakkos tepsibe nyomkodjuk. Bevágjuk a tetejét...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
Összesen egy fazékra lesz szükségünk. A vaníliarúd magjait kikaparjuk, és az üres rúddal, a tápiókagyöngyökkel beleszórjuk a fazékba. Felöntjük a vízzel és kb. 10-15 percig állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű