Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mürbeteig:
450 g Mehl
100 g Puderzucker
230 g kalte Butter
2 Eigelb
2 EL Milc
2 TL Backpulver
Äpfelfüllung:
10 Äpfel
1 Puddingpulver
1 Vanille-Zucker)
4 EL Zucker
½ TL Zimt (gemahlen)
Sonstiges:
Gries
Puderzucker (zum Bestreuen)
Elkészítés:
Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben. Butter, Milch und Eigelb müssen kalt sein. Knet die Zutaten schnell mit den Händen zu einem glatten Teig.
Den Teig in zwei Hälften teilen. Die erste Hälfte ausrollen und auf eine mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Gries bestreuen.
Die Äpfel schelen grob raspeln,dan Zucker, Zimt, Puddingpulver und Vanille zugeben.
Die Apfelmischung auf Teig in Blech legen und die Oberfläche glatt streichen.
Rolen vir die Zweite Teig und auf Apfelmischung legen und mit
einer Gabel einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Unter- und Oberhitze) 30 -40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist
Trükkök, tippek, praktikák:
Den Apfelkuchen abkühlen lassen, in ca. 8 cm schneiden. Wenn du möchtest, kannst du die Oberfläche des Kuchens mit Puderzucker bestreuen
Der Kuchen hält sich zugedeckt auf der Küchentheke etwa 3 Tage. Wenn du den Kuchen in den Kühlschrank stellst, kannst du seine Haltbarkeit auf 5 bis 7 Tage verlängern.
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Recept típusa:
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