Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
500 g liszt
100 g vaj
100 g cukor
1 sütőpor
4 tojássárga
1 citrom reszelt héja
töltelék:
1 kg orda(Rikotta)
4 tojásfehérje
1 egész tojás
150 g porcukor
1 citrom leve
1 k vaníliás cukor
ízlés szerint kapor
griz (buzadara)
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a cukorral,vaniliacukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a tojássárgákat és az összetört ordát
A tésztához az összes hozzávalót összekeverjük és egynemű tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük egy órára.
A tésztátkivesszüka hütőből, kettéosztjuk, egy 25 x 30 cm-es tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. Megszórjuk a búzadarával, ezután ráhelyezzük az ordás tölteléket. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, és lefedjük a tölteléket vele, a széleket levágjuk és alaposan villával megszurkáljuk, majd 170 fokos előmelegített sütőben nagyjából 40 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Félbevágjuk a szilvát, eltávolítjuk belőle a magot, majd megszórjuk egy evőkanál cukorral és a fahéjjal. Elkeverjük, és legalább fél órát állni hagyjuk. A tészta hozzávalóit ös...
Elkészítési idő: kb.: 2 óra Nehézség: Könnyű
Törjük át a túrót, és keverjük el a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolával. Adjuk hozzá a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 egész tojást a cukorral a vaníliás cukorral kikeverjük, beleöntjük a tejet és olajat, a lisztet, a sütőport. Az egész adagot egy nagyobb tepsibe tesszük sütőpapírra, a tésztáb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű