Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg friss medvehagyma
- 4 szelet szalonna
- 5 gerezd fokhagyma
- 200 ml fözőtejszín (Schlagsahne)
- 4 tojás
- 4 csapott evőkanál liszt
- ecet
- só
- kis fekete bors
- kis cukor
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágom ,kiolvasztom beleteszem az apróra vágott fokhagymát a megmosott feldarabolt medvehagymát .Kissé megdinsztelem sózom és feltöltöm kb 2 l vízzel.
Közben a tojásokat a liszttel pici sóval felverem (ha szükség kis vizet is teszek), megsütöm,mikor már nem forró apró kockákra vágom.
Mikor a medehagyma megfőtt beleteszem a kockázott tojásrántottát.
Kikavarom a tejszínt egy tálban a forró levessel felengedem és a levesben borítom.
Megsózom, borsozom majd annyi cukorral és ecettel ízesítem, hogy kellemesen édeskés-savanykás legyen.
Tetejére tálaláskor lehet szalonnát,kolbászt pirítani.
Jó étvágyat
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Kevés olajon a felaprított hagymákat megpirítom, majd rárakom a kockára vágott cukkinit és felöntöm vízzel, hogy éppen ellepje. Puhára főzöm, sózom-borsozom. Amikor kész, leveszem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tyúkhúst feldaraboljuk, megmossuk, és hideg vízben feltesszük főni. Mikor felforrt, leszedjük a habját. Utána hozzáadjuk a tisztított zöldségeket és a fűszereket, majd sózzuk. Ki...
Elkészítési idő: 3 óra legalább Nehézség: Közepes
A megtisztított libaaprólékot hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, leszedjük a habját. Ezt követően fűszerezzük a hagymával, a fokhagymával, a szemes borssal és a sóval. Las...
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: Könnyű