Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g friss spenót (vagy fagyasztott)
2 evőkanál vaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 liter alaplé (zöldség- vagy húsleves)
2 dl főzőtejszín
só, bors, egy csipet szerecsendió
Elkészítés:
Olvassza fel a vajat ,párolja üvegesre rajta az apróra vágott vöröshagymát ,dja hozzá a zúzott fokhagymát ,pirítsa amíg illatos lessz .Dobja rá a megmosott spenótleveleket ,kevergesse, amíg teljesen összeesnek,öntse fel a meleg alaplével ,fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval ,forraljajól össze.Vegye le a tűzről ,öntse hozzá a tejszínt ,botmixerrel dolgozza teljesen krémesre .Tálalja melegen ropogós zsemlekockákkal .
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet levesgyönggyel,reszelt parmezánnal is tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Hagymát olajon megdinszteljük a paradicsommal és a sonkával. Levesszük a tűzről, megszórjuk 1 ek. pirospaprikával. 2. Zöldségek, fokhagyma, fűszerek. 3. Mikor már a zöldségek...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Aprítsd fel a póréhagymát, karikázd fel a sárgarépát. Az olajon forrósítsd fel a póréhagymát, 3 percig állandóan kevergetve párold, majd tedd bele a felkarikázott répát. Fűszerezd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat hideg vízben feltesszük főni, majd ha felforrt, lehabozzuk, és 1 órán át alacsony hőfokon főzzük. Fontos, hogy a leves ne forrjon, csak gyöngyözzön a főzés ideje alatt....
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű