Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g friss spenót (vagy fagyasztott)
2 evőkanál vaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 liter alaplé (zöldség- vagy húsleves)
2 dl főzőtejszín
só, bors, egy csipet szerecsendió
Elkészítés:
Olvassza fel a vajat ,párolja üvegesre rajta az apróra vágott vöröshagymát ,dja hozzá a zúzott fokhagymát ,pirítsa amíg illatos lessz .Dobja rá a megmosott spenótleveleket ,kevergesse, amíg teljesen összeesnek,öntse fel a meleg alaplével ,fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval ,forraljajól össze.Vegye le a tűzről ,öntse hozzá a tejszínt ,botmixerrel dolgozza teljesen krémesre .Tálalja melegen ropogós zsemlekockákkal .
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet levesgyönggyel,reszelt parmezánnal is tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát felkockázzuk, majd megpároljuk az olajon. Megszórjuk őrölt paprikával, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst. Fűszerezzük, sóval, borssal, köménnyel, fokhagymával. Teszün...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Felteszem a húst főni, ha felforr leszedem róla a habot. Zöldségeket teszek bele és ízesítem. Ha csibe akkor 2 óra, ha csont akkor minimum 3 óra után lezárom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű