Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- füstös húsos csont
- 1 fej hagyma
- 1 sárgarépa
- 8-10 db közepes krumpli
- kis füstölt szalona
- ecetes tárkony,
- 1 kiskanál pirospaprika,
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál liszt,
- 200 ml tejföl vagy egy csésze tej
- só
- örölt bors
Elkészítés:
Kb 3 liter hideg vízbe odateszem főni a megmosott füstölt húsos csontot, az apróra vágott hagymával együtt. Miután megfőtt, az apróra vágott krumplit és a reszelt sárgarépát is beleteszem. Mikor már készre főtt, kivesszük a húst leszedem a csontról, belevágom a tárkonyt, és néhány percig lassú tűzön főzöm. Közben a szalonnát apró kockára vágom , megpirÍtom, meghintem pirospaprikával, és a leveshez adom. A tojás sárgáját elkavarom a liszttel éstejföllel vagy tejjel, besűrítem ecettel sóval borssal ízesítem lehet a tárkonyecettel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal és fedő alatt puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát apróra vágjuk, vajon megfonnyasztjuk. 2. A meghámozott cukkinit kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és hozzáadjuk a hagymához. Megpirítjuk. 3. Felöntjük v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forró olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi egész köménymagot. Hozzáadom a hagymát, felkockázott zöldségeket és a húst. Fehéredésig kevergetem, majd fűszerezem, megszórom kevés őrö...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű