Családireceptkönyv.hu

Tepsis hús


Írta:

Elk. idő: 110 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 evőkanál olívaolaj
150 g szalonna
500 g sertéscomb
2 közepes fej vöröshagyma
0,5 - 1 kg burgonya
5 gerezd fokhagyma
1 csapott teáskanál só
0.5 csapott teáskanál fehérbors (őrölt)
1 csapott teáskanál köménymag (őrölt)

esetleg 1 szál friss rozmaring

Elkészítés:


1. A szalonnát csíkokra, a húst nagyobb darabokra vágjuk. Egy kiolajozott tepsibe tesszük.

2. A burgonyát és a hagymát kockára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A tepsibe, a húsra tesszük ezeket is.

3. Az egészet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, (rászórjuk egy rozmaring ág leveleit), majd alaposan összekeverjük.

4. A tepsit lefedjük alufóliával, majd 200 C fokos sütőben 50 percig sütjük.

5. 50 perc után levesszük az alufóliát, a sütőt 220 C fokra tesszük és még 40 percig sütjük. 10 percenként kivesszük és egy fakanállal alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol piruljon.

6. Savanyúsággal vagy friss salátával tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Edit
BOLOGNAI SZÓSZ
BOLOGNAI SZÓSZ

Olajat, vajat olvasztani-1 kis fej hagymát megdinsztelni. 1db répát, pici zellert reszelve rátenni a hagymára, kevés víz alatt párolni 10-15 percig. 1-2 paradicsomot vagy paradic...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Kinai pirított tészta
Kinai pirított tészta

A tésztához vizet melegítünk, sózzuk, és a spagettit feltesszük főni. Az újhagymát karikákra, a megtisztított répát vékony csíkokra, a káposztát kockára vagy szálasra vágjuk. Ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bab gulyás szürkemarhából
Bab gulyás szürkemarhából

A babot célszerű főzés előtt 2- 3 órával beáztatni, hideg vízbe! A vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk. Ha a hagymánk megpirult tegyük rá az összevágott paradicsomot és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk