Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
85 dkg marhahús, (bélszín, vagy fehér pecsenye) kétszer ledarálva
2 db tojás sárgája
4 gerezd fokhagyma
2 db hagyma (közepes)
2-3 teáskanál bors
2 teáskanál só
4 teáskanál paprika
6 teáskanál vajkrém
6 teáskanál mustár
6 teáskanál ketchup
Elkészítés:
Pácolás, bekeverés előtt 3-4 nappal.
Javasolt pác: só, hagyma, szemes bors, babérlevél, mustár, olaj. Az olaj a húst lepje el.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A magas hátszínből (rostélyos) személyenként 1-1 egyenlő szeletet vágunk, erőteljesen kiverjük, megsózzuk és forró zsírban mindkét oldalát pirosra sütjük, majd egy lábasba lerakjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát az olajon szép üvegesre pirítjuk. A húst egy tálba helyezzük és az üvegesre pirult, meghűlt hagymát hozzáadjuk. Majd következőleg 1 tojást, sót, borsot, petrezselyemzölde...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Bélszín + reszelt hagyma + többi hozzávaló. Jól összekeverjük , pirított kenyérre kenjük .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű