Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre rizs 3 bögre víz só különféle zöldségek: pl. cukkini, padlizsán, sütőtök, brokkoli, répa, kaliforniai paprika, hagyma, káposzta Szilva vagy alma (opcionális) valamilyen hüvelyes: csicseriborsó, vörös lencse, barna lencse, sárgaborsó, zöldborsó, bab, zöldbab stb. Fűszerek: vagy curry fűszerkeverék, vagy thai, vagy arab ízvilágú fűszerkeverék Lime (opcionális) Kókusztejszín - See more at: http://veganinja.hu/zoldseges-egytal-vegan/#sthash.JARH4c7r.dpuf
Elkészítés:
1. A rizst tedd fel főni a vízzel és pici sóval. 2. Vágd fel a zöldségeket egyforma darabokra. Lefedve, alacsony lángon, pici vízen, kevés sóval párold meg. A leglassabban a répa, a padlizsán és a káposzta párolódik meg, ezeket tedd bele elsőnek. 3. Add hozzá a hüvelyest. A csicserit és a babot konzervből érdemes, a zöldborsót fagyasztottból. A sárgaborsót, barna lencsét egy éjszakára be kell áztatni, és sós vízben megfőzni előre, csak ez után kerülhet a zöldségek közé. A vöröslencse rendkívül gyorsan megpuhul, ezt nem szükséges áztatni és előfőzni, viszont vele együtt vizet is kell adni a zöldségekhez. 4. Add hozzá a kókusztejszínt, és ízvilágtól függően a lime-ot. 5. Fűszerezd! Légy kreatív, vagy használj előre kevert fűszerkeverékeket! Az indiai ízvilághoz passzol még a római kömény, koriander, gyömbér, fahéj, kurkuma, chili. A thai ételekhez pedig a földimogyoró, lime, kardamom, gyömbér. Vigyázz, a bolti thai szószok halat tartalmazhatnak! Végtelen variáció létezik, tehetünk bele szejtánt vagy tofut, fűszerezhetjük magyarosan, ehetjük rizs helyett burgonyával. Alkoss! - See more at: http://veganinja.hu/zoldseges-egytal-vegan/#sthash.JARH4c7r.dpuf
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A rizst sós vízben megfőzzük. A szalonnát felszeleteljük, kisütjük, a zsírjában megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felaprított paprikát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Burgonya--megfőzőm. Tök-szeletekre. hús-klofolom. Tepsibe--burgonya+hús+szalonna+paprika+tök+p.paprika+só+bors+tejfől+tojás.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A karfiolt tisztítsd meg, vágd nagyobb darabokra, majd aprítógépben készíts belőle morzsalékot. 2. A karfiolmorzsát terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsin, majd a tepsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű