6 tojás
15 dkg liszt
15 dkg cukor
1 cs sütőpor
pici só
pici citromlé
A tojásfehérjéket pici sóval és pici citromlével keményre verjük . Majd hozzáadjuk a cukrot , elkeverjük benne, majd a tojássárgáját is belekeverjük. Majd a sütőporral elkevert lisztet csak kézzel forgatjuk bele a tésztába. Tortaformát szilikonos papírral kibéleljük az alját. A tésztát beleöntjük úgy hogy gúla alakú legyen , a közepe magasabban legyen mint a a szélein. Forró gáz sütőben először 10 percig sütjük , majd takarékon 30 percig .
25 percig tilos kinyitni a sütőt!!
A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, majd a többi tésztához, tésztához való hozzávalóval gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Letakarva hűtőszekrényben néhány órán át pihentetjük, de leg...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Nehéz
1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeálljon a massza, d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és felhasználásig félre tesszük. A lisztel elmorzsoljuk a zsiradékot hozzá aduk a cukrot, tojást, sót vaníliás cukrot, sütőpor...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű