Családireceptkönyv.hu

Szentkirályi Anita gyors zsemléi


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


-50 dkg fehér liszt
– 1 bögre LANGYOS tej és egy pici, ha szükséges (2,5-3 dl)
– 1 evőkanál kristálycukor
– 2 kis csomag száraz élesztő (2*7 g)
– 1 tojás
– 5 dkg olvasztott vaj (fél kocka)vagy rama
– 2 teáskanál só
+ egy tojás felverve a tetejére kenéshez

Elkészítés:


Egy tálba beleütöm a tojást ( dagasztógépet használok ) beleteszem a cukrot , sót és az előmelegített tejet a vajjal vagy margarinnal . Jól felverem habosítom kicsit vele kb 2-3 perc , utána az élesztős lisztet beleszitálom . Majd 10 percig dagasztatom . Hagyom benne a tésztát 20-30 percig kelni , amikor elindul felfelé már jó . A kész tésztát 6 részre osztom formázom és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe teszem . Tetejét lekenem egész felvert tojással , és mehet a sütőbe.
Hideg sütő !!
200 fok légkeverés 18 perc ? Puha könnyed nagyon finom
zsemléket kapunk , hamburger zsemlének is tökéletes !!
Bármilyen formát csinálhatunk belőle , kalács , kifli briós .

Szentkirályi Anita gyors zsemléi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Ropogós békebeli kifli
Ropogós békebeli kifli

A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira hogy kellemes meleg legyen, de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyed...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Ropogós olasz olívás ciabatta (Sóbors)
Ropogós olasz olívás ciabatta (Sóbors)

Az élesztőt futtassuk fel egy kevés cukros tejben. A lisztet tegyük egy tálba, adjuk hozzá a többi hozzávalót, a vizet apránként, úgy, hogy kicsit ragacsos, galuskaállagú tésztát k...

Elkészítési idő: 8 óra+20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar vajas toast kenyér
vajas toast kenyér

Szép jó napot! Kenyérliszt v sima? Kezelés Tetszik · Válasz · 15 perce Magdi Varga-Rauchbauer Magdi Varga-Rauchbauer Igen, csak a tetejét kell jó alaposan bespriccelni. Aztán h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Mária
Sváb kifli
Sváb kifli

Az élesztőt 1 dl tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet a liszttel és a többi hozzávalóval dagasztjuk. 45 percig kelesztjük, átgyúrjuk, majd 20 percig pihentetjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk