Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

184.Kovászos-fehér kenyér 1.


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


25 dkg kovász
3,5-4 dl víz
30 dkg finomliszt
30 dkg kenyérliszt
2 tk só
1 ek zsír

Elkészítés:


Dagasztás után háromszor hajtogattam, 30 percenként. Formázás után, 3 óra kelés, bevágni, tepsin sütöttem. 250 fokon gőzzel sült 10 percig,majd 200 fokon 35 percig gőz nélkül.

A gömbölyű kenyér, kelés után bevágtam / jénaiban/ vasedényben sütöttem. Hidegen indítottam a sütést, légkeverésen 230 fokon 50 percig sült.

184.Kovászos-fehér  kenyér 1.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mrs Smith
2 órás kenyér
2 órás kenyér

Egy tálban össze kell kutyulni a hozzávalókat. Nem kell dagasztani, csak annyira kell megkeverni, hogy összeálljon. (Én párszor átpörgettem rajta a robotgép dagasztókarát, de nem h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Évi új kenyere
Évi új kenyere

Kenyér ahogy én készítem! Este 1 dkg élesztőt elmorzsolok egy tálban, 2 dl langyos vízzel jól elkeverem,majd 20 dkg lisztet adok hozzá, lefedtem folpackkal és a konyhapulton hagyt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Andrea
Räuberbrötchen
Räuberbrötchen

Aus Quark, Zucker, Salz , Milch, Öl, Mehl und Backpulver einen Quark-Öl-Teig herstellen. Schinkenwürfel, Röstzwiebeln und Käse unterkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und se...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dorottya
GM melegszendvicssütős kenyérhelyettesítő
GM melegszendvicssütős kenyérhelyettesítő

Mindent összekeverünk és melegszendvicssütőbe kanalazzuk, kisütjük. Félidőben megfordítjuk. Nagyon nagyon finom lett és a melegszendvicssütőben pillanatok alatt elkészült.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk