Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
3 dl langyos víz
2 tk. só
4 ek.olaj
60 dkg liszt /BL55
1 tk. cukor
2-3 dkg élesztő
3 ek. kefír
Elkészítés:
Lágyabb tésztát dagasztani, duplájára keleszteni. Kb. 45-60 perc. 8 darabra osztani, gömbölyíteni, 5-10 percig pihenés. Kerekre nyújtani 20-25 cm 2-3 mm vastagra. Ruhával letakarni, 30 percig pihenni. Előmelegíteni a sütőt 220 fokra. A sütő rácsán sütni, nem tepsin, egyszerre 2-3 darab fér el. 5-6 perc sütés .10-15 db.
.
Öntet:
2 pohár joghurt
csipet só
bors
1 gerezd zúzott fokhagyma
citromlé ízlés szerint
apróra vágott petrezselyemzöld
uborka
lilahagyma vékonyra karikázva
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Alapanyagokat összegyurjuk, ha kell sütőliszttel formazzuk ha nedvesnek érezzük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kenyérsütő gépbe teszem és kelesztő-dagasztó programmal elkészítem a tésztát. (Ha nincs kenyérsütő gépünk, a hagyományos módon elkészítjük: az élesztőt a cukros-la...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros vízben , majd hozzáöntjük az átszitált sós liszthez . Összekeverjük az egészet mint a nokedli tésztát. A tál oldalát olajjal belülről körbe...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű