Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg zsír
1 tojás
2,5 dkg élesztő
1 kis pohár tejföl
fél dl tej
pici cukor
10 dkg reszelt sajt
1 ek só
Tetejére:
1 tojás
10 dkg reszelt sajt
A lisztet a sóval, sajttal, tojással, zsírral és a tejföllel elkeverjük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a tésztához öntjük, jól összedolgozzuk.
Lisztezett deszkára öntjük és kb 1 cm vastagra nyújtjuk. Tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval rudakat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Kb 180 fokos, előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Tetejét szezámmaggal is megszórhatjuk. Eddig aki kóstolta ezt a sajtosrudat, mindenki elkérte a receptjét.
◾️A hozzávalókat összegyúrjuk. 2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. ◾️A legkisebb szaggatóval kiszaggatjuk. ◾️Sütőpapíros tepsire tesszük a korongokat. ◾️Megkenjük a tetejüket a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűAz összetört főtt krumplit vagy maradék krumplipürét elkeverem a zsírral és a tojással, majd hozzáadom a lisztet és a sót is. Összegyúrom, és beleöntöm a langyos tejet, amiben előz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűHa nincs sok idő kivárni a hagyományos hármas, négyes hajtogatást, akkor a vékonyra nyújtott tésztát (miután megkentük a töltelékkel) feltekerjük, mint a beiglit, kissé ellapítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tejfölt és jól összegyúrjuk. Fél óráig a hűtőben pihentetjük. Pihentetés után kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű