Családireceptkönyv.hu

Darázsfészek


Írta:

Elk. idő: 1 óra+ sülés
Adag: 1 tortaforma
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2,5 dkg élesztő, 3 dl tej,1 evőkanál cukor, 65 dkg liszt,2 db tojás, 1 kiskanál só, reszelt citromhéj

Töltelékhez: 10 dkg vaj,10 dkg porcukor, 10 dkg darált dió

Tetejére: 5 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 0,5 dl tej, 1/2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:


Kimérjük a 3 dl tejet. Ebből kb. a felét átöntjük egy másik edénybe, beletesszük az 1 e.k cukrot és a mikróban megmelegítjük. Meleg legyen, de ne forró! Utána belemorzsoljuk az élesztőt és félretesszük meleg helyre, hogy felfusson.A maradék tejet és a tésztához való hozzávalókat összeöntjük. Bemelegítjük a sütőt. A felfutott élesztőt hozzáadjuk a tészta többi alapanyagához és jól megdagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük, Eközben a puha vajat a darált dióval és a porcukorral jól kikeverjük. A tésztát kelés után lisztezett deszkán átgyúrjuk és ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Rákenjük egyenletesen a diós krémet. Feltekerjük, majd olvasztott vajba mártott késsel felszeleteljük. Kivajazott tortaformába tesszük a csigákat.Olvasztott vajjal meglocsoljuk és kelesztjük letakarva még fél órán keresztül.Aztán betesszük az előmelegített sütőbe 180 C-on kb. 20 percig sülni.Eztán rákanalazzuk a cukros tejet és visszatoljuk a sütőbe még kb. 25-30 percre, de már alacsonyabb lángon. Amint kisült és kivettük a sütőből, azonnal szórjuk meg a vaníliás cukorral.

Darázsfészek

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: emaxa
Meggyes rétes házi vajas-leveles tésztából
Meggyes rétes házi vajas-leveles tésztából

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bertalan
Kakaós csiga
Kakaós csiga

A TangZhonghoz először felmelegitjük a tejet,hozzákeverjük a lisztet,pudingszerű állagot kell kapnunk,hagyjuk kihülni. Öszzekeverjük a fentieket a tészta többi hozzávalóival,kivév...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Húsvéti töltött kalács
Húsvéti töltött kalács

Szokásos módon kalácstésztát dagasztunk, majd kb. 30-35 percig hagyjuk kelni. Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk és elfelezzük: Mindkét darabot kinyújtjuk, 2-3 mm vastag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Natália
Meggyes pite
Meggyes pite

A hozzávalókat kimixerelni sütőpapiros tepsibe tenni és meggyel telerakni, 180 fokon kb 35 percet sütni.

Elkészítési idő: 45perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk