Elk. idő: 2 óra sütéssel
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
csipet só
1 ek. tejpor (elhagyható)
3 ek. cukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
kb. 3 dl tej
2 dkg élesztő
6 dkg olvasztott. vaj
Töltelék:
8 dkg olvasztott vaj
1,5 csomag őrőlt fahéj
11 ek. porcukor
1 db tojás a lekenéshez
Elkészítés:
A kenyérsütő gépbe beletesszük először a folyékony, majd a szilárd hozzávalókat. Tetejére rámorzsoljuk az élesztőt. Dagasztó-kelesztőprogramra állítjuk a gépet. Ha lement a program, lisztezett deszkára tesszük, 3 részre osztjuk. Bekapcsoljuk melegedni a sütőt. Vékonyra nyújtjuk a tésztadarabokat, mindet megkenjük az olvasztott vajjal, és leszórjuk a fahéjas porcukorral. Feltekerjük. Mind a három tekercset összefogjuk és összefonjuk. Sütőpapírral bélelt gyümölcskenyér formába tesszük. Lekenjük 1 db felvert tojással. Előmelegített sütőbe tesszük és kb.45-50 perc alatt 180 C-on megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Hozzávalók: 500 g liszt, 1 cs (7g) szárított élesztő, 5 dkg cukor, 1 cs vaníliáscukor, csipet só, 2,5 dl langyos tejszín, 2 tojás, 1 tojás fehérje, egy marék mazsola, a bekenéshez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a citrom héját lereszeljük. Az 5 tojásfehérjét a 25 dkg kristálycukorral keményre felverjük, majd az 5 tojássárgával tovább keverjük. Hozzátesszük az 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimérjük a 3 dl tejet. Ebből kb. a felét átöntjük egy másik edénybe, beletesszük az 1 e.k cukrot és a mikróban megmelegítjük. Meleg legyen, de ne forró! Utána belemorzsoljuk az éle...
Elkészítési idő: 1 óra+ sülés Nehézség: Közepes