Családireceptkönyv.hu

Sörkifli


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 68 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 dl meleg tej
10 dkg élesztő
1 kockacukor v. 1 teáskanál cukor
1 kg liszt + amennyit az eldolgozáshoz még felvesz
3 teáskanál só
1,5 -2 dl étolaj
1 Ráma
20 dkg Trappista sajt
2 db tojássárgája
szezámmag

Elkészítés:


3 dl meleg tejet az élesztővel és a cukorral felfuttatunk.
1 kg lisztet, a sót , olajat a maradék 3 dl meleg tejet az élesztős cukros tejjel összedolgozunk. Nem kell keleszteni a tésztát, azonnal dolgozunk vele.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk. A tésztát 8 részre osztjuk, kör alakúra mindet felvágjuk. Ezután a köröket 8 további részre osztjuk, mint a pizzát. Minden szélesebb cikkrészbe Ráma darabot teszünk, kb. ujjbegynyit. Szélesebb cikkrész felől feltekerjük a tésztát, kifliket kapunk.
Ebből a mennyiségből 68 db kifli lesz, 3 tepsire való. Tojássárgájával megkenjük a kiflik tetejét, szezámmaggal, majd reszelt trappista sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben sütőpapírra helyezve kezdetben 5-ös majd 3-asra levéve középre téve megsütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Lehet a vaj mellett bacont, füstölt sajtot v. virslit is a kiflikbe tölteni.

Sörkifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Sarolta
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

A tejet és a cukrot meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, megvárom míg habosra felfut. Addig egy nagy tálba kimérem a lisztet, a többi hozzávalót is belerakom. Sót, zsiradéko...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajtos rudak
Sajtos rudak

Osszegyurjuk, alaposan kidolgozzuk 1ora pihenes után vékonyra nyujtjuk tojas feherjevel megkenjuk es reszelt sajttal megszorjuk.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Sajtos tallér ( gofrisütőben )
Sajtos tallér ( gofrisütőben )

Összegyúrni , kis gombócokat formázni és gofrisütőben megsütni

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk