Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 db
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Gubához:
• 2 db kifli
• 1.5 dl tej
• 10 dkg mák
• 2 ek porcukor
• fél citrom reszelt héja
• 1 csomag vaníliás cukor
Krémhez:
• 3 tojássárgája
• 2 ek liszt
• 2 ek porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 dl 100% narancslé
Hab a tetejére:
• 3 tojásfehérje
• 1 ek porcukor
Elkészítés:
A kiflit karikára vágom, meglocsolom a felforrósított tejjel, megszórom a vaníliás cukorral, a mákkal, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és alaposan összekeverem.
Egy lábasban, kézi habverő segítségével a tojássárgáját habosra keverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, majd felöntöm a narancslével, és folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzöm.
6 db muffin formába szétosztom a mákos kiflit, mindegyik tetejére teszek a krémből, majd a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verem, habzsákba teszem és a krémes halmocskák tetejére nyomom.
180 fokra előmelegített sütőben, szép pirosra sütöm, kb. 15-20 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet langyosítsuk meg egy pici cukorral, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és egy csipet sóval, majd adjuk ho...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
