menu

Családireceptkönyv.hu

KaiserSchmarn azaz Császármorzsa


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 1 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 db tojás
Kb 100 gramm liszt
Kb 150 ml tej
20 gramm vaj
1 csomag vaniliás cukor
2 evőkanál porcukor
2 evőkanál barna cukor (elhagyható)

Elkészítés:


Sziasztok! Hoztam egy ujabb édességet elkészítése szinte ugyanaz mint az amcsi palacsintáé.
Szétválasztjuk a tojásokat a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá várni, félúton egy kanál porcukrot hozzáadva.
A másik tálba a sárgájához hozzá szórjuk a lisztet, a tej felét, a vaniliás cukrot és összekeverjük majd jöhet a maradék tej is folyamatosan :D
A fehérjével eggybeforgatjuk.
Egy nagy serpenyőben a vajat felhevítjük, beleöntöd a masszát
És alacsony/közepes láng felett (le is fedheted) barnára sütjük majd megforditjuk és készre sütjük.
Ha megszeretnéd bolondítani miután megfordítottad éppen csak egy kicsit süsd meg és borítsd ki egy tányérra.
A serpenyőbe dobd bele a cukrot karamelizáld és rakd vissza a tésztát majd tépked szét és forgasd át.
A karamell itt-ott megjelenik majd és ropogós texturájával feldobja az egészet.
Tálald lekvárral vagy pedig Almaszósszal.

KaiserSchmarn azaz Császármorzsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Klári
Gyümölcsös-tejbegrízes süti
Gyümölcsös-tejbegrízes süti

Összevágtam mindenféle itthon található gyümölcsöt nagyjából egyforma darabokra. Ebben most van szilva, alma, fekete szeder, alma, körte, birsalmasajt darabok. Kevertem hozá durvár...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejberizs hidegen, karamellizált őszibarackkal recep
Tejberizs hidegen, karamellizált őszibarackkal recep

Elkészítése: A megmosott rizst feltesszük a vízzel főni. Amikor nagyjából felszívta a rizs a vizet, hozzáöntjük az előre felmelegített 9 dl tejet, és hozzáadjuk a cukrot. Takaré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Katalin
Narancsos, csokis keksz
Narancsos, csokis keksz

A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. A kezeletlen narancs héját, mielőtt félbevágod, reszeld le óvatosan, és keverd a száraz összetevőkh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Vendégváró szelet
Vendégváró szelet

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk