SütőtökKrémleves Sült Répával

Melegítsd elő a sütőt kb 180-200 fokra, majd a tököt vágd fel magozd ki, és vágd nagyobb darabokra/cikkekre.
A réppákat hámozd meg majd vágd őket félbe, rakd egy sütőpapírral bérelt tepsibe majd olivaolajjal locsold meg és kézzel forgasd össze oket alaposan, a répát és a tököt is.
Told be a sütőbe, sütőtől függően kb 45-70 percre szépen süsd meg őket, ha a répa előbb elkészül vedd ki őket.

Amig sülnek a zöldségek, egy fej hagymát vágj fel nagyobb kockákra.
Amikor elkeszült a tök, vedd ki és hagyd egy kicsit hülni, eközben a hagymát egy pici olajon párold üvegesre, ha ez megvan vedd le alatta a lángot, és tedd hozzá a répákat, gyömbért, és a tököt is.

Héjából egy kanál segitségével könnyen kitudod szedni, nálam egy pici hája is kerül bele (nem rontja el)
Ha ez meg van öntsd fel a Vizzel (alaplével) , ízesitsd tárkonnyal, kakukkfűvel, soval (vegetával), és fehér borssal, és kurkumával-
Hagy hogy minden megpuhuljon egy kicsit, majd, vedd le a tüzről és turmixold össze alaposan,
Turmixolás közben dobd hozzá a vajat, és öntsd fel a tejszinnel, ahogy te szereted, illetve vizzel hogyha nagyon sűrű, illetve kostold meg.

Tálald egy kis tökmagolajjal.
Fogyaszd egészséggel.

Tipp 1: Kurkuma elhagyaható, de nagyon szép színt és kellemes aromát ad a levesnek, nem mellesleg rendkívül jo hatása van a szervezetre!

Tipp 2: Én nem sürítem a krémleveseket a hosszú ideig való főzés kevés vizzel adja a sűrű alapot, amit a hosszú krémesre turmixolás folyamán hozzáadott vaj és tejszin, is sűrűvé varázsol, így csak higítani szoktam turmixolás közbe után egy kis vízzel.

Tipp 3: Ne fűszerezd agyon, hogy a tök és a zöldségek kellemes édes íze a sütés miatt érezhető legyen,
Feltétlen kostóld meg turmixolás után mert megváltozik az íze esetenként egy kis sót (vegetát elbir).