Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Klasszikus pavlova torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A pavlovához

4 db tojásfehérje
1 csipet só
250 g porcukor
2 púpozott teáskanál kukoricaliszt
1 teáskanál fehérborecet

A tetejére

málnaszörp
200 ml tejszín (30-32%-os)
1 db gránátalma

Elkészítés:


Készítsük elő az alapanyagokat és a sütőt melegítsük elő 150 C-ra. Egy szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezre is szükségünk lesz.
A tojásfehérjét kezdjük el habosítani egy csipet sóval.
Mikor a tojás már habos, de még nem kemény hab, adjuk hozzá a porcukrot és a fehérborecetet. Majd verjük kemény, fényes habbá a fehérjét.
Ha szép kemény és fényes a hab, vegyük ki a gépből, szórjuk a tetejére a kukoricalisztet és egy spatulával teljesen keverjük el a habban.
Az előkészített sütőlemezre kaparjuk ki a tojáshabot és egy spatulával formázzunk belőle magas, kör alakot.
Tegyük be az előmelegített 150 C-os sütőbe, 45 percig süssük légkeverés nélkül. Utána kapcsoljuk le a sütőt és további fél órát hagyjuk benne. Amíg hűl, kicsit össze fog esni, de nem nagyon. Ez teljesen normális.
Ha teljesen kihűlt a pavlova, a tetejét vékonyan locsoljuk meg málnaszörppel, erre szedjünk felvert tejszínhabot és szórjuk meg erdei gyümölcsökkel, vagy gránátalmával, vagy ami éppen szezonális. :)

Klasszikus pavlova torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Karolin
Egyensúlytészta
Egyensúlytészta

A hozzávalókat összekeverem annyi tejjel, hogy sűrű, de önthető tésztát kapjak. Erősen kizsírozott, kilisztezett tepsiben, előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütöm.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tejfölös, pudingos  szelet
Tejfölös, pudingos szelet

A tésztának valókat összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen és két részre szedjük.. A tepsit sütőpapírral kibéleljük és az egyik kinyújtott lapot beletesszük. A pudingokat m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Almás csemege
Almás csemege

A mandulát apróra vágjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk. Húsát feldaraboljuk vagy durvára lereszeljük, megszórjuk cukorral, és sű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Diós omlós-leveles kifli
Diós omlós-leveles kifli

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk és megkenjük az olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a beiglit, két részre vágjuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A pihent tés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk