Családireceptkönyv.hu

Aszpikos tekercs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg sonka
ízlés szerint kukorica
3 tojás tojás
3 cs. zselatin
víz

Elkészítés:


Zselatinból aszpikot készítek, 1 dl vízhez két púpos evőkanál zselatint teszek, majd felforralom.Ezt célszerű decinként elkészíteni, mivel hamar megszilárdul, melegen dolgozunk vele.
Egy őzgerinc forma aljára teszek egy kis aszpikot, majd sonkát és kukoricát, ezt újból leöntöm a megmaradt aszpikkal. Beteszem a hűtőbe. Közben ha már elkezdett szilárdulni, újabb adag aszpikot készítek. Az őzgerinc formába a megszilárdult aszpik tetejére helyezem az egész főtt tojásokat, körbeszórom ismét sonkával, kukoricával, majd ráöntöm az aszpikot. Újból hűtőbe teszem szilárdulásig.
Ezt a sorozatot addig folytatom míg a forma tele nem lesz, vagy a hozzávalók el nem fogynak.

Trükkök, tippek, praktikák:


Fogyasztás előtt az őzgerinc forma hátulját meleg vízzel meglocsoljuk, így könnyebb kivenni.

Aszpikos tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fasírtgolyó fürjtojással, reszelt sajttal a tetején
Fasírtgolyó fürjtojással, reszelt sajttal a tetején

A darált húsból fasírtot készítek, majd golyókat formázok és a közepükbe főtt fürjtojást teszek, majd vékonyan kiolajozott muffin formába helyezem és a tetejét megszórom reszelt sa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Toszkán kenyér saláta
Toszkán kenyér saláta

A szárított kenyeret tegyük egy kevéske vízbe, és hagyjuk hadd ázzanak be. Eközben tisztítsuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket.Amikor a kenyér megpuhul, facsarjuk ki, majd morzsol...

Elkészítési idő: 15+40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
gyros tál
gyros tál

A fúszerek és a sonka nélkül is elkészithető. A sonkát fel kockázom olajban meg sütöm papir törlőn lecsöpögtetem. Egy tálba bele boritom az össze tört tejfölt,hozzá adom a tubus...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk