Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Húsvéti aszpikos tojás


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


3 dkg porzselatin
15 dkg gépsonka
15-20 db petrezselyemlevél
piros színű paprika (lehet befőtt is)
1 kukoricakonzerv
kb. 15 dkg fagyasztott borsó
ételízesítő
10 db egész tojáshéj

Elkészítés:


A 10 db tojást egyenként a szélesebbik végén feltörjük, épp csak akkora nyílást készítve rajta, hogy a hozzávalókat majd bele tudjuk szórni. A belsejüket kiöntjük (ebből finom rántottát készíthetünk, mivel az aszpikos tojásunk úgy is csak később lesz fogyasztható :-) ), vízzel kiöblítjük.

A fagyasztott borsót hirtelen átforraljuk, kihűtjük.

Mindegyik tojáshéj belsejébe 1-1 petrezselyemlevelet helyezünk. Mikor majd megdermed és meghámozzuk, ez fog felülre kerülni, nagyon mutatós. Beleállítjuk őket a tojástartóba, nyílással felfelé. Elkezdjük rétegezni a tölteléket: kukoricát, a felkockázott sonkát, csíkokra vágott pirospaprikát, borsót, kb. a tojások 3/4-ig.

Ha megvagyunk, elkészítjük a zselatint a leírása szerint, 1-2 kanálka ételízesítővel feldobva. Mikor már sűrűsödik, minden tojásba öntünk belőle óvatosan, hogy a tölteléket teljesen ellepje, amíg a tojáshéj engedi.

Ezután már csak hűtőbe tesszük, és mikor már teljesen megdermedt, a tojásokat - mint a hagyományos főtt tojást - meghámozzuk.

Húsvéti aszpikos tojás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sonkás tojássaláta
Sonkás tojássaláta

Előző este áztassuk be a nyers, füstölt sonkát annyi hideg vízbe, hogy ellepje. Másnap bő, hideg vízben tegyük fel főni a MAGGI Ízvarázs ételízesítővel és amikor megfőtt kockázzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Joghurtos csirkesaláta
Joghurtos csirkesaláta

A húst bekenem a tabasco szósszal (de tetszés szerint ízesíthetjük bármivel) és egy öntöttvas grillserpenyőben zsiradék nélkül megsütöm. A zöldségeket tetszés szerint összeaprít...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Cobb saláta
Cobb saláta

A paradicsomokat félbe vágjuk. A római salátát közepes darabokra tépkedjük. A tojásokat keményre főzzük, majd miután megpucoltuk, negyedeljük őket. A bacont ropogósra sütjük, mik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Sattmacher-Couscous-Salat mit Gemüse und Hähnchen
Sattmacher-Couscous-Salat mit Gemüse und Hähnchen

Den Couscous in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Hähnchenbruststreifen mit geputzten und in Scheiben geschnittenen Champigno...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk