1 fej karfiol
3 tojás
só, bors, fokhagyma
zsír / kókuszolaj
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt / kókuszolajat.
Egy tálban villával kicsit felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk.
Beleforgatjuk a karfiolrózsákat a tojásba, majd a serpenyőbe helyezzük őket.
Letakarjuk egy fedővel.
Amikor a karfiolok alsó fele megpirult, megforgatjuk őket, és úgy sütjük tovább. Ekkor már nem szükséges a fedő.
Egy pici üvegtálkában felolvasztjuk a kakaóvajat, hozzáöntjük az illóolaj keverékünket. Nagyobb porcelán tálban a szódabikarbónát, kukorica keményítőt és a citromsavat összekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű