Elk. idő: 35 perc
Adag: 30-40 db.
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg öreg krumpli
25 dkg hideg vaj
25 dkg finomliszt
2 tk só
Elkészítés:
Elkészítése
A tésztát feltétlen egy éjszakát pihentetni kell.
A krumplit egészben megfőzzük, megtisztítjuk és finomra törjük. Teljesen kihűtjük. A lisztet összekeverjük a sóval és összemorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a kihűlt krumplit és összegyúrtuk a tésztát.
Folpack fóliába csomagoljuk és a hűtőbe tesszük egy éjszakára.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. Tojásfehérjével ( tojássárgáját nem kell bele) lekenjük a tetejét és kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük.
Másnapra megpuhult, de úgy is igen finom.
Tulajdonképpen: amennyi a főtt krumpli súlya, annyi liszt és vaj kell hozzá, sok sóval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
a Tojásba keverjük a tejfölt , sózzuk, borsozzuk és a reszelt sajt egy részét is hozzá keverjük....... a sütött 180fokra előmelegítjük, egy kisebb tepsit kipapírozunk. 3 szeletet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat összegyúrtam ha ragad akkor kell még bele egy kis liszt ha pedig kicsit keményke akkor adjuk hozzá még tejfölt. Kelesztés 30p. Kinyújtjuk a tetejére kentem fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összekevered a ledarált zabpelyhet a túróval, tojással, sóval, szódabikarbónával, belemorzsolsz egy kevés feta sajtot. Sütőpapírral kibélelt tepsibe kanállal halmokat készítesz, te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszttel elmorzsoljuk a margarint és a zsírt. Majd belekeverjük a sót. A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük benne a tojások sárgáit. Az egészet ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű