1/2 kg túró
7-10 dkg gríz, búzadara
3 tojás a fehérjét külön habbá verem
2 ek cukor 1 csipett só
1. A tehéntúrót szűrőn, szitán áttörjük,vagy villával törjük.
2. A túrót elkeverjük az egész tojással, búzadarával és egy kis sóval. (A túrógombóc lazább szerkezetű lesz ha, a túrót tojássárgájával és búzadarával elkeverjük, hozzáadjuk a tojásfehérje habját és egy kis sót.)
3. Hűtőszekrényben pihentetjük, majd sós vízben megfőzzük a gombócokat.
Tálaláskor Rama-ban pirított zsemlemorzsával és cukrozott tejföllel körítjük, illetve díszítjük a gombócokat
Másik variáció
A túrót összekeverjük egy csipet sóval, búzadarával,cukorral és 2 tojássárgájával.
A tojásfehérjét felverjük kemény habnak,és azt is belekeverjük a masszába. 1 órát hűtőbe kell tesszük,majd gombócokat formálunk belőle.Közben forró margarinon pirítsuk meg a morzsát.
Vizet kis sóval forralunk és ha már forr a víz beletesszük a gombócokat.Miután feljött a víz tetejére,kb 2-3 perc után szedjük ki,és forgassuk zsemlemorzsába. Nagyon puha túrógombócot kapunk,ettől olyan különleges és finom.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral fedett tepsiben világosra sütjük (kb. 10-12 perc), majd hagyjuk kih...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA külső réteg összetevőit aprítógépben összekeverjük, folpack-ba csomagolva kb. 20-30 percre hűtőbe tesszük. A töltelék hozzávalóit elkeverjük (jó sűrű, kókuszos massza legyen). A...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz egészet összegyúrjuk és csokimázzal leöntjük. Én kakaóporból készült csokimázat használtam. "
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA jó minőségű csokis kekszet tedd egy aprítógépbe, és készíts belőle finom morzsát. Dolgozd össze az olvasztott vajjal, majd rakd egy közepes méretű, kapcsos tortaformába, és a kez...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű