Elk. idő: 30 perc+ 1 óra
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg túró
7-10 dkg gríz, búzadara
3 tojás a fehérjét külön habbá verem
2 ek cukor 1 csipett só
Elkészítés:
1. A tehéntúrót szűrőn, szitán áttörjük,vagy villával törjük.
2. A túrót elkeverjük az egész tojással, búzadarával és egy kis sóval. (A túrógombóc lazább szerkezetű lesz ha, a túrót tojássárgájával és búzadarával elkeverjük, hozzáadjuk a tojásfehérje habját és egy kis sót.)
3. Hűtőszekrényben pihentetjük, majd sós vízben megfőzzük a gombócokat.
Tálaláskor Rama-ban pirított zsemlemorzsával és cukrozott tejföllel körítjük, illetve díszítjük a gombócokat
Másik variáció
A túrót összekeverjük egy csipet sóval, búzadarával,cukorral és 2 tojássárgájával.
A tojásfehérjét felverjük kemény habnak,és azt is belekeverjük a masszába. 1 órát hűtőbe kell tesszük,majd gombócokat formálunk belőle.Közben forró margarinon pirítsuk meg a morzsát.
Vizet kis sóval forralunk és ha már forr a víz beletesszük a gombócokat.Miután feljött a víz tetejére,kb 2-3 perc után szedjük ki,és forgassuk zsemlemorzsába. Nagyon puha túrógombócot kapunk,ettől olyan különleges és finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, pici sót és annyi tejfölt amennyit felvesz. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, dióval töltjük és kiflikké alakí...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Konyhai robotgéppel az avokádóból, a görög joghurtból, kakaóból és az édesítőből kemény habot mixelünk. A habot kóstolás után még édesíthetjük. A pohárba töltött krémet banán karik...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A túrót kikeverjük 3 evőkanál cukorral és 2 evőkanál kompótlével. Ezután a kompótot lecsöpögtetjük, a kisebb barackokat egészben hagyjuk, a nagyobbakat félbevágjuk. Felteszünk v...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
