Családireceptkönyv.hu

Fahéjas csiga,vanília mázzal


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához: 200 ml tej, 40 g vaj, 500 g liszt, 3 ek cukor, csipet só, 1 tojás, 25 g élesztő

Töltelék: 2 tk. fahéj, 5 ek. barna cukor

Megkenéséhez: 1 db tojás sárgája

Máz: 1 cs. vaniliás puding, 2,5 dl tej, 4 ek. cukor, pár csepp vanilia aroma

Tetejére: porcukor

Elkészítés:


Elkészítése: A tejet, a vajjal melmelegítsük addig amíg a vaj el nem olvad, a lisztet a csipet sóval,tojással tegyük egy keverő tálba, közepébe csináljunk mélyedést és morzsoljuk bele az élesztőt, erre öntsük rá óvatosan a langyos tejet ,hogy ne menjen ki a kráterből. 10 percet pihentetjük és elkezdjük össze dolgozni tésztává. Ha ragad akkor még kicsi lisztet adagolhatunk hozzá. Amikor szépen összeállt a tészta,lefedjük és szellő mentes,meleg helyre tesszük 1 órára állni hagyjuk.

Töltelék: Amikor letelt az 1 óra, a tésztát kinyújtjuk, megkenjük vajjal és megszórjuk a fahéj és cukor keverékével. Feltekerjük és 2,5 cm vastagságú szeleteket vágunk le belőle. Tepsibe helyezzük ugy hogy még tudjon terjeszkedni sütés közben. Tepsiben is megkenjük a tojás sárgájával hogy egyenletesen barnuljon majd. Ebben a formában 30 percet pihentetjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon, alsó-felső sütéssel 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Mikor megsült a mázat elkészítve rácsurgatjuk. Porcukorral is meghinthetjük.

Forrón,melegen tállaljuk!

Fahéjas csiga,vanília mázzal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Adventi mézeskalács
Adventi mézeskalács

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pite
Pite

Kis tepsi, előmelegített sima (!) sütő 175 °C A tészta összeállítás után pihenjen hűvösön 1/2 órát. Majd ketté kell osztani, az első részt kinyújtani, megszurkálni és félig megsüt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nanaimo szelet
Nanaimo szelet

A vajat, cukrot, kakaót gőz felett összefőzzük, majd félrehúzva belekeverjük a már felvert tojást. Visszatesszük a gőz fölé és besűrítjük. Ezután a gőzről levéve, beleforgatjuk a t...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mentett
Kókusz kocka
Kókusz kocka

A tojásokat a cukorral felhabosítom,hozzárakom a többi hozzávalót.Utoljára a sütőporos,szódabikarbónás lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe sütöm 180 fokon 25 perc.Ha kihűlt kock...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk