Elk. idő: 40 perc
Adag: 10-15 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg reszelt cukkini
» só
» olaj
» 1 nagy póréhagyma
» 2 fokhagyma
» 12 dkg liszt
» sütőpor
» 3 tojás
» 20dkg feta
» 1 csokor petrezselyem
» 1 csokor kapor
» tálaláshoz fokagymás joghurt
» sütéshez olaj
Elkészítés:
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk.
Addig a többi hozzávalót előkészítjük.
Elmorzsoljuk a fetát, felaprítjuk a zöld fűszereket, felverjük a tojásokat, és apróra vágjuk a hagymát.
A cukkinit a sóban állás után jól kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, fokhagymát reszelünk bele, adunk hozzá egy kiskanálnyi sütőport, és annyi lisztet, hogy közepes sűrűségű masszát kapjunk.
Serpenyőben olajat hevítünk és evőkanállal a masszát beleszaggatjuk és a kanállal megfelelő vastagságúra lapítjuk. Papírtörlőre szedjük és frissen tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A reszelt krumpliból készült tócsnit mindenki ismeri, ez a cukkiniből készült változat, egy kis fetával bolondítva szintén sokak kedvence lesz. Frissen is és langyosan is, de még hidegen is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és nagy-lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk-borsozzuk, hozzákeverjük a tojást, a zúzott fokhagymát, az összemorzsolt fetasajtot, és annyi lisz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A céklát és az almát apró kockákra vágjuk. A mártást összeállítjuk a hozzávalók alapos összekeverésével, majd az almás céklára öntjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálba tesszük a darált mandulát, a sörélesztő pelyhet, a fokhagymát, a gyömbért, a borsot, a szerecsendiót és a sót. Jól összekeverjük. Egy fazékban felmelegítjük a tejet, hoz...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes